Beyaz pirinç ve tip 2 diyabet riski arasındaki ilişki Bu çalışmada 4-22 yıl arasındaki sürelerle izlemi olan toplam 13 284 tip 2 diyabetli olgu değerlendirilmiş. Bu hastalar Çin, Japon ve Batı ülkelerinden gelen 352 384 katılımcı arasından saptanmış. Asyalıların ortalama günde 3-4 porsiyon ile batılılara (ortalama günde 1-2 porsiyon) göre çok daha fazla pilav tüketimi olduğu görülmüş. Beyaz pirinç tüketimindeki artışın belirgin derecede daha fazla tip 2 diyabet riski ile birlikte olduğu görülmüş. Bu birliktelik Asyalılarda Batılı kimselere göre daha kuvvetli bulunmuş. Yapılan doz-cevap analizine göre günlük herbir porsiyon beyaz pilav tüketiminin toplumda diyabet riskinde %11 artışa yol açtığı görülmüş. |
12533 kez okundu
YorumlarHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |